骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 2r ;<Q$  
教学材料： qi,?jHfL  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， T/HSYo&
 
做法： "mB?:=.|-  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 dX[<c  
二、乳汁豆腐 j^}c M"  
教学材料： ,9Jr8vn8  
Milk、豆腐、糖少许 M
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做法： T3W$.o9!Co  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 4JnSM_?H  
三、酸奶豆腐 A*|j&lc|  
教学材料： m sTC8|  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 gxl+IP<#=^  
做法： I0~+pN)
 
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） M# &ZO4E  
四、水果豆腐 b>Zg./cw  
教学材料： u<?Yz;Z-  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） Ou;k"IIEw  
做法： K6s;@PV$  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 GN v}<$sI  
五、翡翠豆腐 ,SbC8Ij   
教学材料： =;_j>qX_AG  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 O&bd8lc  
做法： WZO|P`XN'<  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 bqU)zxH  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 1K]"^JD  
教学材料： M^jCso(4  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 e"t e_  
做法： QNR'HObm  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 q^iF(  
七、两se豆腐 nAw+-fV  
教学材料： o, ,'s'{  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 @r[5J  
做法： iNpR(>r  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Be)W7 ^$ o  
八、太阳公公豆腐 IAQRRvp  
教学材料： OH*ly2?  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 7zn?.R  
做法： EE|+k$  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 kJxH7td3P  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） EG;YX,uA  
九、豆腐软饭 QJ_GhN  
教学材料： l5>3.H  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 5(|!V*tN1q  
做法： Rz/3>>:-G}  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 1kT5\