原料: @v'Z[Xf
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 9!6
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做法: U0b+
包馄饨: z 3&<Va"$
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; qt
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; -u;>/&g5
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; 7<.gf8t3O
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; .);6F>O"~
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 $>=M% K
煮馄饨: vidx! Te
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; sqAIL
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; AsKW^ M
3。架锅煮热水; )(Z>Zf_
4。水开倒入馄饨; K.+|P@uY-
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; %pypu)wwag
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 CdZ. eP
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