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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： k9~aVY"  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 = 7X&j3Y  
做法： Q\0C2X  
包馄饨： <9(G#(wq5  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 0?5~pgX,wM  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； }glT6TJL<  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 4 ;ydpE:  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； .vTC}gZL  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 _$5Lt?W  
煮馄饨： +6h^oE0(  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱；  b/_ci~  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； C/L7W7%&  
3。架锅煮热水； 8SzQ;e&QM  
4。水开倒入馄饨； i$1uyL?T  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 2\M*a w  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 {$k5n{$z  
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