中国茶文化 }Aq@cvB2
'A"<QN '
+
G8'`$
文/浅笑安然 >z%Yyx
( +5
UR'JyeH
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, Meu;{3FnZ
一路奔忙,而,无心安静自己。 \+8qBX#&
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 KydvrYn
A?
sQ>%
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, Ui_s.J?
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 4kR52Y3
所谓茶,包括新茶陈茶, D
::sCfF"-
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 Ku)U)^PC
?as QtW
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, b.bk#<=
故而,称之为新茶。 ?Lt{B
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; y (#QK5C7
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 i9|C(grScF
V{1{vz
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, V2A1kP&
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, 71jWO71s
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ,l@M
J/Q3![N
有些消费者以追逐为前提, =5erBbb
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, RA{S5Oc]
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, 2Lp*-{e%
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 WI12'uG&
T$bGA$ o]
春茶并不一定是越新鲜越好。 F`9%*G[J
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 <#<-A~*
I3h+w_Xw`
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, t{!<S*Yx
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 d
qgt} =B
Thy<I+
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; XR28E5a
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 }s!2Oi
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 \&G,ed[(
pI z yg)
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, =?Cd 7}g
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, I`=/+7y m
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 9CoJT26IA
v.]zJa<&~4
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, >/,Mds8
而茶,便是其中之一的享受。 Vpt^~2ag_
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; {
9-V5s?
男人红茶养心,女子绿茶清心; !qW:6u2
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; ~4gh[q9
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 \19Qmf1
YA]Q4_-i
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; P(aD I"SFT
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 .b_08Abu
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? =1&_[h3R
还是饮上一盏光阴的茶吧! :[ %ES
V^k/t6
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, #:
7{0Sa.W
但所有的理解,所有的感受, @gH|N+}C
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 B
3b\+s
3!;9=
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; qUi}q
高中低档,红茶绿茶为普遍; !G 0":.2
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; X>ZZVaa\
上客贵客来了,自是好茶奉上。 7U]]QGTrZ
|Xai dCr
茶的种类很多,茶的文化很多; wk 7s]gGr
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 EA,1c5o
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! F5BlMUC`
<$\$:\1(
生活需要适时地糊涂。 oCJKfcbh)
人可以真实地活着,但不要太认真。 xgH/FqzC|
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 )BQ1NI
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! V]f"d
,g
5
\[q@3P
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 bnFN81%
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 >uh q}>
`4!cGs3}
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, MY>r7h
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! tJM\DPAM
6j)j
4
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; Hxm]kDrZ
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, $UoUVm ;K
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 .KIn=7~s
ZxqZ39K
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 [G)bJ}R
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 :%vO}D[
aqX*/G-|
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; #Krt5Y
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 0(Bi<*1R
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; d0q<sCY{
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! N1m}y;
-b ,d81t2w
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 qd@B,9O>
b`B0D
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论