中国茶文化 W =u3>"
rf~&;^o
3Zh=5lU
文/浅笑安然 i:>JdDlXz
weiqEMN
sl$/TIW,"
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, o2WKy/6
一路奔忙,而,无心安静自己。 R6l]g>x
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 *%R">'z%
oDV#@ y
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, l_.
YSrw
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 a+53z7Wl
所谓茶,包括新茶陈茶, GJWv4jPP~
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 A"em0X
n}WK qd^
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, E<|^W#/
故而,称之为新茶。 (GuV &
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; r)m/DlA
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 \P^*v1Sc_
{/`4; 85
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, [p.~E /W
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, FIzMQ"-9L
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 QoxOV{3{
Mb=:qF
有些消费者以追逐为前提, CT&8nM'l
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, GDCtNam
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, 9l^5
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 R!|5%
Q9,fs g
春茶并不一定是越新鲜越好。 TELi}|7
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 }N&
cx*oH
OcD\bH4M
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, xI1h
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 Hh;`OqE>l
,aDg|{z}
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; V^`$C'
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 &XY_dc
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 s;9_qjz!
qr}WN
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, !0ok*#
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, g#(Dyv~"
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 'K 8/wN<
"LBbx}H<
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, A]U:#:
而茶,便是其中之一的享受。 k %D}e
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; [,wv(eY,T
男人红茶养心,女子绿茶清心; c {`VN)p[
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; _d]
:O58
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 {}MJ;q?d
01T$GjnlZv
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; UMY78\(
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 s dnX9sHz
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? Wqk(O;\
还是饮上一盏光阴的茶吧! 8<8=Yq
T!}H
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, |yv$=P] +
但所有的理解,所有的感受, mP bZtP~
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 md]vKK
8o)o)w0
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; T(1 "tV5V
高中低档,红茶绿茶为普遍; tH/F"N;&&
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; Lc6HRpn]w
上客贵客来了,自是好茶奉上。 @$inw!
z k
+o j6(
茶的种类很多,茶的文化很多; H! p \a<5U
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 _WQ^
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! t4 ? %~GB
i`"#sdixq
生活需要适时地糊涂。 a3F`;LA
人可以真实地活着,但不要太认真。 o~PvZ1Pgq
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 >\Ug"
=
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! E[XXE4PA
Q#!BFxqJY9
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 C)be|]kl
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 xlbhrg
t7"8Or%
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己,
u$g-G
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! QpX,hxo
02- FU:l
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; $$aAJc
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, $|\|m"
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 sO!a6*Ao6
=V:DR{~*
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 UAjBCH,(
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 'XnA:P
/XzDq\y
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; :EMw~|O1n
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 cj!d#PY,PU
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 6$
6b
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! &Z
C*KW
x*NS@:6
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 scN"ip
SnvC1[2C
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论