矿区的那碗小面 J<S[Yy+<
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石壕煤矿 蒋伟 陈莲 `W1 D4,
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在外漂泊的日子里,吃的东西也不少了,什么云南丽江的银鱼、野菌;成都的串串、冒菜;贵阳的臭豆腐、肠旺粉;肯尼亚的加吧提、咖啡,但让我始终不能忘怀的还是石壕煤矿井口边,那热气腾腾、香气扑鼻、回味悠长的那碗小面。每次回到石壕煤矿,总会情不自禁地来到井口边的那个小面摊上,好好的整上一碗,仿佛那碗小面,就能化解我多年的思乡之情一般,让我思绪万千。 >>,l.t8=t
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这次又到矿上,老婆一大早就准备好早餐:“锅里有鸡蛋和面包”。可我当没有听见一样,故意“不领情”,心里早就盘算,等一会儿到井口边的小面摊上,好好的吃上一碗,开怀一通。 [^9udvZ,
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回想在矿上的日子,除了吃豆花饭、米粉外,吃得最多的就是小面。那面在大锅里不停的翻煮,各自打佐料,放得最多最起劲的,也是老板最心痛的,就是那盅油辣子辣椒。面起锅后,洒上一把葱花,那香味,让路人口水直流,让等吃面的人也垂涎三尺。那麻辣鲜香,辣得满头大汗的感受,总是让我回味无穷。 I'=& |